「微生物於保健食品之應用台泰產業共創研討會」簡章
"Taiwan-Thailand Co-Creation of Microorganism for Functional Food" Seminar
微生物保健食品進口至泰國須遵循當地政府法規，對台灣業者構成新的挑戰。泰國BIOTEC在益生菌監管扮演重要角色，而我國相關領域專家已建立相關服務能量及實務經驗。為促進台泰微生物保健食品領域的合作與交流，此次研討會特別邀請來自泰國BIOTEC及台灣的專家，分享益生菌和真菌在法規、技術和產品開發等領域的最新進展，有助於益生菌產品進入市場。誠摯邀請各界踴躍報名，共同參與。
【主辦】：財團法人食品工業發展研究所
【協辦】：泰國The National Center for Genetic Engineering and Biotechnology (BIOTEC)、
台灣乳酸菌協會、台灣真菌學會、台灣食品科學技術學會
【補助】：經濟部產業發展署食品產業競爭力強化及國際鏈結計畫、
經濟部技術司生物資源之營運與拓展計畫
【日期】：2024年1月25日
【地點】：財團法人食品工業發展研究所 (新竹市食品路331號4樓大講堂)
【語言】：演講中/英文，簡報內容英文
【議程】：
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時間 |
講題 |
主講者 |
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09:30-10:00 |
報到 |
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10:00-10:15 |
致歡迎詞暨大合照 |
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(主題一、益生菌) (Part 1, Probiotics) |
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10:15-10:45 |
泰國益生菌產品法規 Probiotic Product Regulation in Thailand |
Dr. Chalinee Kongsawat, 政策研究與生物安全部門經理, BIOTEC |
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10:45-11:15 |
台灣益生菌保健食品科學服務平台 Regulatory Science Services for the Probiotic Products as Functional Food in Taiwan |
陳倩琪 資深研究員, 食品所 生資中心 |
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11:15-11:30 |
茶敘交流 |
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11:30-12:00 |
泰國乳酸菌產業相關之技術發展 Probiotic Industry Technology Development in Thailand |
Dr. Wonnop Visessanguan, 所長, BIOTEC |
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12:00-12:30 |
台灣乳酸菌產品技術介紹 Probiotic Product Technology in Taiwan |
陳慶源 資深研究員, 食品所 生資中心 |
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12:30-13:30 |
午餐交流 |
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(主題二、真菌) (Part 2, Fungi with Health Benefit) |
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13:30-14:00 |
泰國真菌應用於食品相關法規 Regulation on Fungi as Food Ingredient in Thailand |
Dr. Chalinee Kongsawat, 政策研究與生物安全部門經理, BIOTEC |
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14:00-14:30 |
泰國保健功效真菌菌種技術研發 Technology development of Fungi with Health Benefit in Thailand |
Dr. Kobkul Laoteng, 保健食品研究部門主任, BIOTEC |
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14:30-15:00 |
台灣真菌保健產品技術介紹 Fungal Functional Product Technology in Taiwan |
謝松源 主任, 食品所 生資中心 |
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15:00-15:15 |
茶敘交流 |
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(主題三、業者分享) (Part 3, Product Development Case Study) |
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15:15-15:45 |
業者乳酸菌產品開發分享 Probiotic Product Development Case Study |
李蕢名 副總, 生合生物科技 |
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15:45-16:15 |
保健食品開發分享-針對不同層面市場需求進行四種菇類之精準開發 Health Food Development Insights - Precision Development of Four Types of Mushrooms for Diverse Market Needs |
李宗儒 博士, 葡萄王生技 |
【對象】：對微生物保健食品開發有興趣的食品、保健食品、醫藥、生技等領域專業人士。
【人數】：100人，依報名及繳費完成之順序額滿為止。
【費用】：原價NT$500。協辦單位會員享優惠價NT$400。
【報名】：線上報名：https://reurl.cc/xLDvGV，或掃描QR cord。2024年1月22日，或額滿為止。
【洽詢】：03-5223191分機725 吳小姐。
【繳費】：請收到繳費通知後，於7天內完成繳費。如有任何繳費問題，請洽詢承辦人。
【退費】：會議四日前來電取消者，退還所繳費用全額；會議前一~三日取消者，退還所繳費用之七成；開會後即不退費。
【提醒】：
1. 為確保您的權益，報名後若未收到任何回覆，敬請來電洽詢方完成報名。
2. 為配合主講者時間或臨時突發事件，主辦單位有調整日期或更換主講者之權利。
3. 報名時請註明欲開立發票完整抬頭，以利開立收據；未註明者，將開立個人抬頭，恕不接受更換發票；會議當天不受理退費，敬請留意。